Ker sem imela kar nekaj orehov doma viška, sem poiskala recept, kjer bi lahko bili orehi tudi ena od sestavin. Tako sem našla sočno in enostavno pecivo, ki pa sem morala najprej narediti biskvit in nato kremo posebej.
Po sliki, sem se odločila, da bi lahko cela jedrca orehov spravila in jih kasneje uporabila za dekoracijo, ostale pa sem zmlela, da bi jih uporabila kasneje za kremo. Tako sem si pripravila sestavine za biskvit, ki je bilo iz jajce, sladkorja, olja ,mleka, moke, pecilnega praška kot tudi vaniljevega sladkorja, in tudi orehi so bili v samem biskvitu. Tako sem vse skupaj zmešala z mešalnikom. Nato pa namastila pekač in pa prižgala pečico na sto osemdeset. K sreči se je ta hitro segrela, saj sem jo pozabila prižgati že v samem štartu. Tako sem vlila zmes v pekač in pustila za pol urce, da se je biskvit spekel.
V tem času, pa sem naredila še kremo z orehi. Tako sem tukaj potrebovala maslo in čokolado, ki sem jih stopila na pari, zraven pa sem dodala še mleko, sladkor. Ko so se vse sestavine stopile in med seboj premešale, sem vse odstavila od ognja, nakar so bili na vrsti še orehi, ki sem jih vmešala v maso. Tako je bil že biskvit pečen in masa pripravljena. Sedaj sem morala samo še maso preliti čez biskvit in pustiti da se masa strdi. Tako sem pecivo pustila kar čez noč, da se je ohladilo. Nato pa sem ga posula z mletimi orehi in na povrh postavila še jedrca, ki sem si jih shranila že v samem začetku za dekoracijo. Pecivo sem narezala na kocke.
Morem reči, da je vsaka kocka, oziroma rezina imela svoje jedrce, tako da je res izgledalo okusno. Po besedah domačih, pa so bile te orehove rezine tudi zelo okusne in so tudi hitro zmanjkale.
Bila je zelo prezgodnja ura, ko sem prišla v službo, ampak na srečo vsaj orehi niso ostali doma. Ker jih nisem našla v torbici, ko sem se vozila v službo, sem se že prepričala, da so ostali doma. Ko sem ugotovila, da so se samo skrili na dno torbice sem pomirjeno odšla prti kuhinji, da si skuham kavo. Predvsem mi je odleglo, da mi ni treba sedaj poseči po kakšnem sendviču iz avtomata ali pa akati, d ase trgovina v bližini odpre, da si grem lahko nekaj kupit.
Imela sem vse. Sadje, kavo in tudi orehi so bili na mizi, tako sem lahko začela delo poleg tega, da sem vmes lahko uživala v svojem zajtrku. Danes sem imela tako zgodnji prihod zato, ker moram prej iz službe, dela imam pa vseeno toliko, da mi ne bi zneslo v šestih urah vse urediti. Nisem imela druge izbire kakor pa, da pridem v pisarno ob pol sedmih in takoj začnem z delom. Lahko se sicer zgodi, da bom delo vseeno hitro uredila in bom vseeno lahko šla na kosilo, ampak ne bom kaj preveč računala na to.
Ure so minevale, delo, ki sem ga imela, je izginjalo in orehi so tudi kar izginili v nekem trenutku. Ko se je to zgodilo, mi je bilo žal, da jih nisem vzela več s seboj, saj so orehi, ki jih imam doma še vedno na zalogi. Ampak tisti trenutek tako zgodaj zjutraj res nisem vedela, koliko jih bom lahko pojedla.
Ura je bila dvanajst, ko sem postala neizmerno lačna in ker sem večino dela že opravila, sem se odločila, da bom odšla na kosilo. Še dobro, ker če bi pojedla samo sendvič, ne bi bilo dovolj, nisem pa ravno pristaš prehranjevanja s sendviči, ampak če ni druge možnosti, je bolje to kakor nič. Drugič bom vseeno poskrbela, da bodo orehi v večji količini na zalogi v moji pisarni za vsak primer.
Le redek posameznik se ne bi strinjal z mislijo, da so orehi zelo okusni. A to še zdaleč ni vse, kar vam tovrstna živila lahko omogočijo. Dokazano je namreč, da orehi lahko zelo dobro vplivajo tudi na naše zdravje. Vse več raziskav namreč govori o tem, da imajo orehovi plodovi izjemno pomembno vlogo pri zmanjševanju tveganja za bolezni srca in ožilja.
Uživanje orehovih plodov naj bi ugodno vplivalo tudi na zniževanje holesterola ter na zmanjšanje žilnih vnetij. Ne nazadnje pa iz orehov stiskajo tudi olje, ki je izjemno cenjeno tudi v kulinaričnem svetu.
Olje iz orehov se lahko uporablja tudi za nego las
Ker orehi tako dobro vplivajo na zdravje, jih je torej dobro vedno nekaj imeti na zalogi. Ena od možnosti je ta, da jih kupite v trgovini, druga pa ta, da orehe tudi sami pridelujete doma. S tem ne boste imeli prav veliko težav, saj je znano, da pri nas orehi odlično uspevajo.
Omenili smo že, da vam lahko orehi ponudijo tudi zelo kakovostno olje, ki je uporabno za marsikaj. Ne nazadnje ga lahko s pridom izkoristite tudi za nego svojih las. Če ga boste porazdelili po vseh dolžini suhih las, boste odlično poskrbeli za nego, visok sijaj pa tudi za zaščito lasnih konic. Znano je tudi, da olje iz orehov zelo pomaga pri odstranjevanju oziroma preprečevanju nastanka prhljaja.
Iz orehov nastanejo izvrstne sladice
Katera vrsta sladice vam najprej pride na misel, ko omenimo orehe. Najverjetneje je to orehova potica. Vsekakor pa orehi omogočajo še pripravo nekaterih zelo znamenitih sladic. Ena od takšnih je zagotovo tudi prekmurska gibanica, ki se je brez orehov sploh ne zmoremo predstavljati.
Konec koncev pa so orehi oziroma njihova masa zelo dobrodošli tudi v palačinkah. Zakaj bi takšno sladico vedno namazali z marmelado ali pa viki kremo, če tu in tam zelo pašejo tudi orehi.